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ブルガリホテル東京「サマーアフタヌーンティー」イタリアの夏を彩る美食のひととき

2026.06.12 by Luxury&Topics

天空のラウンジに、心地よい夏の風が吹き抜けるかのような――。ブルガリホテル東京では、イタリアのサマーホリデーをテーマにした「サマーアフタヌーンティー」が幕を開けます。地中海のレモンや宮崎産マンゴーなど、太陽の恵みをたっぷりと受けた食材が、洗練されたティータイムを演出します。

ブルガリホテル東京のサマーアフタヌーンティー — 夏の光に映える彩り豊かなティーセット

イタリアの夏を表現した華やかなスイーツ

ドルチェの主役は、瑞々しい旬の果実たち。鮮やかな酸味を湛えたレモンタルトや、深い藍色が美しいブルーベリータルトが、夏の訪れを告げます。宮崎産マンゴーの濃密な甘みを閉じ込めたソルベは、清涼感あふれる一品。季節の移ろいとともに桃からアプリコットへと表情を変える自家製ジャムを添えたスコーンも、この季節ならではの愉しみです。

旬の食材が彩るイタリアンセイボリー

セイボリーにも、イタリアの夏の食卓を思わせる趣向が凝らされています。リコッタにモルタデッラ、そしてミントとレモンの香りを纏わせたサマーフォカッチャ。ズッキーニとトマトが瑞々しいブルスケッタや、メロンとプロシュートの古典的な組み合わせが、洗練されたプレゼンテーションで供されます。都会の喧騒を離れた高層階で、優雅な午後のひとときをお過ごしください。